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材料：鮮奶800g 鮮奶油200g 糖粉80g 吉利丁片5張
吉利丁片用冰水泡軟備用
鮮奶、鮮奶油、糖一起到入主鍋 加熱至80度
泡軟的吉利丁放入鮮奶中，以80度再煮2分鐘，倒入容器既可
放入冰箱2小時
自己做的奶酪，味道特別的香特別濃郁，冰冰涼涼真~的很好吃，
搭配自製的果醬酸酸甜甜的，又是一番知！
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- Oct 13 Wed 2010 19:50
鮮奶酪
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