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過去在炒小卷、花枝這類的食材,都因為怕不熟,而炒的過久,
肉質變的又老又硬,為了怕失敗,又做的不好吃,家人也因此
很少吃到這樣的料理,後來發現用美善品炒出來的三杯小卷,
竟然這麼鮮嫩好吃,我一定要來跟大家分享囉!
材料:小卷一斤、薑、大蒜、辣椒、九層塔、醬油、麻油
將薑、大蒜、辣椒、麻油,爆香5分鐘
不必開鍋蓋,直接加入小卷
加入醬油、少許米酒拌炒3分鐘後再加入九層塔
運用美善品料理機的低溫煮食,一盤鮮嫩味美的三杯小卷,
輕輕鬆鬆的就做好了
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