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絲瓜佔95％的水分，具有解渴、降低體內發炎、其中更含有大量
維生素C，有「美人水」之稱號，用薑爆香，加入白果，就變成
一道色香味美兼具養顏美容的料理
材料：絲瓜一條、白果少許、薑、橄欖油、鹽
薑絲先爆香2分鐘
放入絲瓜，拌炒3分鐘
加入百果、鹽調味，再1分鐘
這道色香味美的白果絲瓜，就完成了
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