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今天和女兒閒聊的時候，正好提到古早味的點心【羊羹】，它是我們在小時候
的一種伴手禮，有紅豆、綠豆口味，冰冰涼涼的很適合當夏天的小點心，現在
要找這樣的羊羹，好像很少，只是偶而在超市的櫃檯還會看到，而且一塊價錢
不便宜又非常甜呢!所以今天就和大家分享，低糖又好吃的紅豆羊羹。
材料
洋菜12g 水600g 糖100g(適狀況增減) 麥芽糖200g 鹽1t 蜜紅豆400g
(依蜜紅豆的甜度斟酌糖的多寡)
做法:
1. 將洋菜剪成小段與600g稍泡軟用6分鐘 速度1 溫度100度煮
2. 加入蜜紅豆用30秒 速度10 將洋菜.蜜紅豆打成泥
(如果要保留有顆粒的羊羹，就先將洋菜打成泥再加入蜜紅豆)
3. 加入糖.鹽 用15分鐘 速度3 溫度100度煮滾
4. 加入麥芽糖 再煮3分鐘 速度3溫度100度
5. 將成品倒入淺盤 放涼即可
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