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材料:

 

40克、香油10克、乾香菇泡軟切絲10克、

 

蝦米浸泡10分鐘10去皮五花肉切絲150克、醬油50

 

冰糖粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙

 

糯米300泡水1小時、蒸煮用水500克、適量香菜

 

做法:

 

   主鍋先放入蝴蝶棒

 

  1. 將油、香油、香菇、蝦米放入主鍋,以5/溫度V/速度0.5攪拌
  2. 將豬肉絲放入主鍋,以4/100C/速度0.5攪拌
  3. 加入醬油、冰糖、鹽、糯米、以3/100C/速度1拌炒,倒入鋪有烘培紙的網鍋內

 

取出蝴蝶棒並清洗主鍋

 

  1. 將水放入主鍋,置入網鍋,以25/溫度V/速度2蒸煮,

 

加入香菜,即可食用。

 

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