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不必靠任何添加物，純粹利用新鮮食材，一樣可以做出綿密可口
的海綿蛋糕。給孩子當點心或是全家人的早餐，真的營養又健康。
材料：全蛋6個、蛋黃2個、細砂糖120g、低筋麵粉150g
（過篩）奶水200g 蔥花約半碗、肉鬆一碗（素食
者可改芹菜珠、菜脯） 、美乃滋、白芝麻適量
主鍋內先插入蝴蝶棒
全蛋 、 蛋黃一起放入主鍋
糖分三次慢慢加
時間12分 速度4 溫度37℃ 打發蛋糕體
變的好多泡泡喔！
打發後加入低筋麵粉及奶水
烤盤舖上白報紙
將打好的蛋糕體倒入
以190℃烘烤12-15分
在最後5分鐘灑上蔥花和芝麻
出爐的蛋糕先放涼
蛋糕倒扣先抹上美乃滋，再灑上肉鬆
用白報紙捲起，固定10分鐘後再切段
在麵包店你一定看過這樣的蛋糕吧？
用我的方法，你絕對也做的成功，
同時 又可以讓家人吃的更健康！
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