niou的幸福廚房

奶油干貝白菜是我在美食節目看到的料理，按照她做法是有點麻煩，

但我把他利用美善品來做，不但輕鬆簡便還可以同時做出另外一道菜

1.把蒸蛋的食材全部放入主鍋   時間10  速度3秒 攪拌均勻到入蒸皿中

2.主鍋略微沖洗後倒入熱水1000㏄

3.干貝剝細絲，浸泡的水不要倒掉直接放入網鍋來蒸，

（避免水份過多請加蓋）

4.洗淨的小白菜放在蒸鍋（中間必需留孔讓蒸氣上的來）

6.蒸蛋你可稍微搖動器皿，已成固態即可

8.開蓋取出干貝，將主鍋的水倒掉

7.取出白菜並擺盤備用

9.放入奶油30克  麵粉30克  時間2分速度2  溫度100   炒香

10.將蒸煮過的干貝及水  另外再加1.5碗熱水 時間1分 速度2  溫度100

11.淋在白菜上即可

這樣的做法是不是很快速呢？特別是在做干貝奶油將時更是方便，不需

動用妳的玉手，料理機它會幫你拌炒的非常均勻又細緻。我嚐後感覺，

如果不用小白菜改用菇類或是包心菜燴入干貝奶油醬一定也很好吃喔，

妳有沒有其他更搭的食材呢？

利用美善品的恆溫蒸蛋最恰當了，妳瞧瞧它像布丁一樣嫩又滑口

兩道菜都很棒喔！不管你是否擁有美善品都可以試著料理一定會得到

許多的讚賞