niou的幸福廚房

晚餐後和家人泡茶聊天時 就會想來些甜點，但又怕吃了甜食發胖、

造成負擔，我相信很多人有這樣的感覺，所以我一直都會自己動手

做做點心，第一可以省錢、第二可以依個人喜愛的甜度  口味調整、

第三選用好又自然的食材、最重要的是堅持不加香料  色素，讓家人

在享受美食時能吃的健康又沒負擔。高纖手工餅就是一個做法簡單

的茶點喔！

做法：

無鹽奶油+糖粉一起打發   時間5分  速度3  （中間需括鋼）

加入低筋麵粉、全麥麵粉、餅芙、小蘇打攪拌    時間30秒  速度2

取出做整型 

我有一部分放上水滴巧克力

另外一半食材再加入黑芝麻做不同口味同時也做了不同造型

放入烤箱  上下火180℃  時間12-15分

冷卻後放入密封罐保存，如是要饋贈親友，您可在材料行買包裝袋。

做法是不是很簡單呢？加了愛心自作，送親友當伴手禮或是

全家人享用是不是很幸福開心。

今天從我準備材料到製作完成整個過程就有人很開心，它就是

—妞妞—您仔細看它的臉部表情

   就是很快樂、很幸福

   吃了它專屬的餅乾後，更洋溢著滿意的微笑。