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材料：
青椒（去仔）200克 紅辣椒（去仔）1 條 洋蔥80克 油25克
鹽1茶匙 糖30克 蛋1顆 高筋麵粉550克
酵母2茶匙 奶油40克
做法：
1.將青椒、洋蔥、紅辣椒放入主鍋 時間6-8秒 速度6 切碎
2.加入油、鹽 時間8分 溫度70℃ 速度0.5 加熱
3.等待溫度下降至60℃後加入糖、奶油、蛋，以3秒 速度8混和
4.加入高筋麵粉、酵母 時間30秒 速度0-3-6
5.揉麵 時間2分
6.取出麵糰 基礎發酵至一倍大
7.分割→滾圓（中間發酵10分）→整型→最後發酵
8.預熱烤箱 180℃
9.最後發酵完成後放入烤箱，溫度調整，上火160℃ 下火180℃
或上下火170℃ 放置烤箱下層 時間35分
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