niou的幸福廚房

妳經常為了煮三餐而傷透腦筋嗎？想不出要變化什麼便當料理嗎？

還是忙碌的上班族想要快速的做晚餐呢？我在此與大家分享一道

輕鬆料理---拌飯

光是拌飯我就可以做出，甜菜根拌飯，牛蒡拌飯，或是利用韓式泡菜

拌飯…..等，真的超級快速，2-30分鐘即可輕鬆上菜喔。今天我家的晚餐

還有老公明天的便當，就來做道芋頭南瓜拌飯---飯有了、菜也有，

色香味俱全一下子時間就搞定。

做法及食材

十穀米300克（預先泡水2小時以上）  南瓜、芋頭丁各約200克 

紅蘿蔔丁100克   香菇約5-6朵  西洋芹切小丁100克備用

適量的油蔥酥、少許醬油、胡椒、香油

1.      十穀米到入網鍋，置入主鍋，加入1000㏄熱水，時間25分  溫度v  速度2

2.      將南瓜丁、芋頭丁、紅蘿蔔丁放入蒸鍋，利用煮飯的時間剛好可以蒸煮。

3.      取下蒸鍋，拿出十穀米飯，（到出主鍋的米湯）

4.      香菇放入主鍋   時間5秒   速度5  切碎

5.      加入油爆香   時間2分  溫度v  速度1

6.      加入油蔥酥  少許醬油  時間1分  溫度v  速度1

7.      加入西洋芹拌炒   時間1分  溫度v  速度1

8.      最後將拌炒的香料與蒸熟的南瓜丁、芋頭丁、紅蘿蔔丁，少許的香油、

      胡椒粉一起拌勻即可。

※如果妳不用料理機煮飯，主鍋內就可煮湯喔。