close
材料:
無鹽奶油100克 砂糖30克 全蛋(室溫)60克
牛奶(室溫)100克 低筋麵粉350克 鹽1茶匙
匈牙利紅椒粉1茶匙 黑胡椒粒1茶匙
義大利綜合香料1大匙 泡打粉1又1/2茶匙
做法:
1.將無鹽奶油 砂糖放入煮鍋 速度3 打至發白
2.加入全但速度3 至蛋完全融合
3.加入牛奶速度3 至完全融合
4 加入低筋麵粉、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粒、
義大利綜合香料、 泡打粉 速度3-6攪拌均勻後取出
5.將麵糰擀平約1.5公分高 利用模型壓出一個一個的造型
6.進爐前在表面刷上全蛋液
7.烤箱預熱 上下火200℃ 時間10-12分周圍金黃上色即可
全站熱搜
留言列表