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天氣漸熱了，總會想吃點冰冰涼涼
現在也正是草莓盛產季
在假日的午後，花10來分鐘就可煮好
放置冰箱冷藏 ，小睡片刻後，即有奶香濃郁的草莓奶酪品嚐了
食材
鮮奶550g 鮮奶油100g 新鮮草莓100克 自製草莓果醬30克
寒天粉12g(2大匙) 糖粉30g
做法
1.鮮草莓放入主鍋 速度T 時間1秒 切粗碎
2.將鮮奶.鮮奶油.草莓果醬放入主鍋
煮至80度 時間7分 速度2
3.寒天粉.糖粉在碗裡拌勻後，再倒入主鍋，
煮3分鐘 溫度80度 速2
〈要確實煮滿3分鐘讓寒天的膠質釋放出來〉
4.倒入布丁杯，冷藏凝固後，即可
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