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克林姆麵包（15個）
材料：
高筋麵粉400g 低筋麵粉100g 水210g 鹽4g 糖60g 奶粉20g
全蛋60g（1顆蛋） 酵母粉1又1/4茶匙 奶油50g
做法：
1. 將高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、糖放入主鍋拌勻 時間 20秒 速度3
2. 將水、鹽、蛋放入主鍋拌勻 時間20秒 速度0-3-6
3. 按揉麵鍵2.5分後取出麵糰，先加入奶油再設定揉麵鍵2.5分鐘.將麵糰分小塊放入主鍋
4. 取出麵糰放入容器，基本發酵約1小時（至少兩倍大）→分割→滾圓→中間發酵→包入卡士達醬整型→最後發酵至兩倍大
5. 烤焙時間15分 溫度上火190 下火170
卡士達醬
材料：
牛奶320g 奶油25g 砂糖60g 雞蛋2顆 玉米粉15g
低筋麵粉20g
做法：
將全部材料放入主鍋先煮至80℃後在設定時間煮至100℃
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