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我的得意助手“美善品料理機”除了幫我蒸煮料理三餐外

最近還拿它來做消暑冰品~水果冰淇淋

利用天然新鮮的水果,不需添加任何乳化劑、香料,

就能輕鬆揉打出來,

有德傭的媽媽們,今夏的冰淇淋自己動手做,不用再花大錢購買,

更讓家人吃的安心、健康!

食材:

愛文芒果丁500  煉乳20

做法:

  1. 先將芒果肉切2公分大小,鋪平後放入冷凍結成芒果冰塊

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    2. 將芒果冰塊煉乳放入主鍋切粗碎  速度8  時間5-10

      ※芒果冰是要一塊塊不可一大坨的才容易打得均勻

    3. 利用揉麵鍵揉出冰淇淋的口感

       時間約30秒至1分鐘  以食材冰凍後的硬度狀況而定

       觀察已經揉細、變綿密呈現冰淇淋的感覺即可

    冰淇淋打好當然就要馬上享用囉

    天氣熱很快就會融化成果泥,

    如果沒有吃完可以再次冷凍或是打果汁

    可別輕易浪費食材!

     

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