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網路、媒體天天在放送,日本超夯商品雷神巧克力

只要一上架,馬上被搶購一空,最近到日本的人也受親友託購要幫忙多買些回來喔,

真的有這麼特別嗎﹖說穿了也沒什麼,只是將巧克力加了餅乾、米菓,

吃起來增加了香脆口感罷了,

了解了食材,自己還可選用更頂級的食材DIY讓家人吃得更加健康沒負擔!

 

食材:

苦甜巧克力(我是用73%)A200克  B200克

OREO巧克力餅乾一包約130克
米果60克   葡萄乾30克  口糧餅乾條30-40根

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做法:

苦甜巧克力A放入主鍋溶解   時間7分  溫度50℃  速度2
※有部份巧克力黏貼在鍋邊時,用刮刀棒括至鍋底

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巧克力完全溶解後加入壓碎的OREO餅乾攪拌

時間30秒  溫度50℃  速度2

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在加入米菓、葡萄乾  時間10秒  溫度50℃  速度1反轉鍵拌勻

 

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取出1/2放入鋪有烤盤紙的模型上

排上口糧餅乾條

在將剩餘的1/2巧克力蓋上鋪平

放入冰箱冷藏冰硬  時間10-15分

 

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再取出切塊備用,既成為基底

苦甜巧克力B200克  倒入主鍋加熱溶解   時間7分  溫度50℃  速度2

 

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將基底沾裹上一層巧克力,放在網架上,晾乾或放入冰箱冰硬

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再用包裝紙一塊一塊的分裝即可

 

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