最近衛生局抽驗早餐店常使用的漢堡肉,發現有兩家廠商提供的漢堡肉,


 


分別含有在豬肉當中不得檢出的萊克多巴胺和氯黴素衛生局指出,


 


氯黴素可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全,甚至會導致


 


心臟衰竭,副作用與人體的敏感度有關而非劑量大小,現已為大多數


 


國家所禁用,那在台灣呢?難道人民的健康就那麼的不受重視嗎?所以


 


我常和朋友家人聊,你吃進去食物是否安全自己完全不知,但唯一能做


 


的是如何排毒將它代謝出來,多吃蔬果,少吃肉,適時運動就沒錯啦!


 


紅燒豬肉、紅燒牛肉湯經常聽過也吃過吧?蔬食的紅燒湯很驚奇吧


 


利用蔬菜的鮮甜一樣可以熬出一鍋美味的湯品喔!


 


食材:


 


半顆洋蔥,兩顆牛蕃茄、橄欖油、紅白蘿蔔共600克,兩大匙的豆拌醬,


 


適量的醬油,兩片月桂葉、一粒八角、西洋芹200克、熱水1200


 


做法:


 


1.洋蔥、牛番茄、放入主鍋加少許的橄欖油爆香  時間5  溫度V  速度0.5






2.加入紅白蘿蔔、豆拌醬,適量的醬油繼續爆炒  時間5  溫度V  速度0.5






3.放入月桂葉、八角,熱水1200  時間30  溫度100  速度0.5反轉鍵






4.加入西洋芹  時間3  溫度100  速度0.5反轉鍵   再悶10分後即可


 





單獨這樣喝也很美味




煮個麵條,綠花椰菜  當湯底  真的不輸館子賣的牛肉麵喔!





 


 

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